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唐朝
  • 唐朝临水建凉屋消暑:水车推动扇轮摇转送水进屋
    唐朝临水建凉屋消暑:水车推动扇轮摇转送水进屋

    外物相助,饮食内疗及清心静气夏日炎炎,避暑祛热首当其冲。现如今,电扇空调已进入平常百姓家。可千百年前,古人是如何消暑的?又有哪些不同呢?古人消暑大致分三类:外物相助,饮食内疗及清心静气。外物消暑有“四宝”:扇子、凉屋、瓷枕和冰鉴。

    发布时间:2018-06-08
  • 唐宋时期饮食中的药苗:药膳的观念逐渐地形成
    唐宋时期饮食中的药苗:药膳的观念逐渐地形成

    唐宋时期,园圃种植业已相当发达,人们开始大量栽培药材作物,以满足药材市场的需求。人们培植药用植物的同时,发现许多药用植物的嫩芽和嫩叶可以当作蔬菜食用,于是不断采摘,用之于饮馔烹调之中,这便是古代史籍中所说的药苗。在唐代的农田垦植当中,药圃

    发布时间:2018-06-08
  • 汉唐时期的饮食文化:多民族交流促进了发展
    汉唐时期的饮食文化:多民族交流促进了发展

    在长达1100余年的汉唐时期,胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景,也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础,在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。众所周知,一个民

    发布时间:2018-06-08
  • 唐代的“自来酒”:宫廷宴会上用来招待少数民族

    古人饮酒,常出许多新奇的花样。在唐代,宫廷中开始有了“自来酒”,美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上,流到酒客的杯子里,就像我们当今使用自来水一样便利。唐太宗李世民就曾两次用这自来美酒招待北方少数民族部族,场面非常壮观。第一次是在贞观...

    发布时间:2018-06-07
  • 唐代时尚:贵族爱仿照突厥习俗搭毡帐招待客人
    唐代时尚:贵族爱仿照突厥习俗搭毡帐招待客人

    不仅仅是葡萄酒,唐朝人在衣、食、住、行等方面都受到了西域文化的影响。其中服饰和饮食这两方面所受的影响最为明显。首先是服饰上。唐朝人特别崇尚突厥和东伊朗人的服饰风格。男女出行爱好穿胡服,上至达官贵人,下至黎民百姓,都是如此。唐太

    发布时间:2018-06-07
  • 唐代中国的饮食风尚:英伦把戏千年前早已熟稔
    唐代中国的饮食风尚:英伦把戏千年前早已熟稔

    金卮琼斝描写美食的唐诗,大多采取这样的写法:避而不谈美食本身的口感,反将食物与器皿的搭配描写得美轮美奂,譬如“紫驼之峰出翠釜,水晶之盘行素鳞”,譬如“饔子左右挥霜刀,鲙飞金盘白雪高”。以诗艺来论,这种写法颇有技巧,诗人什么都不说,读者的...

    发布时间:2018-06-07
  • 蔡州之战的影响是什么?如何客观评价蔡州之战
    蔡州之战的影响是什么?如何客观评价蔡州之战

    李愬奇袭的成功并非出于偶然。就主观而言,李愬治军有方,奉己俭约,待将士丰厚,能得士心;又明于知人,敢于重用降将,能得敌情;他见可能断,敢于抓住蔡州空虚的时机,实施奇袭;又长于谋略,善于麻痹敌方,瓦解其民心和士气。这些,都使他能利用风雪阴晦

    发布时间:2018-06-07

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